La pelletée, ce n’est pas seulement une boutique d’aliment en vrac. C’est un espace d’apprentissage pour ceux et celle qui désirent troquer leur mode de vie pour en avoir un plus conscientisé par rapport à notre planète. Le but de cette entreprise est d’encourager la population à penser à l’environnement en diminuant leur empreinte écologique, de proposer des alternatives meilleures pour la terre et ainsi avoir un style de vie plus naturelle par rapport aux choix quotidien que l’on fait. La pelletée s’est donnée également pour mission de défaire les préjugés et les stéréotypes de type ‘‘granola-hippie’’ .

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Étant donné que ce type d’entreprise fleuri au Québec, celle-ci voulait se démarquer en optant pour une ambiance à la fois douce et joyeuse. Un style scandinave rejoignait bien les valeurs de bien-être du commerce, de par ses teintes pastel, ses luminaires décoratifs ainsi que ses lignes minimalistes. L’idée ici était de donner envie au client de revenir remplir ses bocaux et que la transition d’un nouveau mode de vie se fasse de façon douce et amusante.